玄米の七草粥

玄米の七草粥

Description

もっちり玄米で七草粥

材料 (二人前)

★玄米
一合
★水(圧力鍋用)
550ml
★塩
少々
⚫️水(お粥用)
450ml
⚫️梅干(みじん切り)
3個
⚫️こんぶ茶
小さじ3
⚫️七草(刻んでおく)
二人前
辣油かごま油
適量
山椒じゃこ
適量

作り方

1

圧力鍋に★を全部いれる。火にかけ、圧がかかったら22分待つ。火を消したら圧が抜けるまで自然放置。

2

別の鍋に炊けた玄米と⚫️を全部入れる。最初は強火で、グツグツいってきたら弱火にする。

3

泡に粘り気が見えたら火を止めて、好みで山椒じゃことごま油か辣油を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯器で炊いた玄米でもok。薬味は漬物、佃煮、塩昆布、なんでも美味しいです。シンプルなお粥でも美味しい。

このレシピの生い立ち

玄米のお粥を試行錯誤して、ようやくベストの分量に巡り会えたので来年からの備忘録として。
レシピID : 2455295 公開日 : 14/01/07 更新日 : 14/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/08

First tsukurepo mark
写真

さっぱりさらさら~と美味しく頂きました♪塩昆布でも楽しみました!

食いしん坊山ガール

塩昆布、よい調味料になりますよね。レポ感謝です!