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玉ねぎは薄くスライス、にんじん、大根は千切りにする。
タッパー等に1の野菜を入れ、ひたひたまですし酢を入れる。
ししゃもをグリル、もしくはフライパンでカリッと焼き、2に漬けこむ。
冷蔵庫で半日~一日ほど漬けて、味を馴染ませて完成。好みの器に盛り付けて。
ありがとうございます。 お口に合ってなによりでした。