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鍋に水を入れ火にかけておく。蒟蒻を包丁でトントントンっと縦横に切れ込みを裏表入れたら一口大に切り塩揉みしときます。
鍋のお湯が沸いたら蒟蒻を入れ三分程茹でてアク抜きをしてザルに上げておく。
蒟蒻がある程度冷めたらビニール袋に入れ 唐揚げ粉も入れて袋をねじってフリフリフリ♪
蒟蒻に唐揚げ粉が全体に付いたら 180度の油でカラっと揚げて出来上がり。（1分位）
是非また作って下さいね♪私も作らなきゃ！レポありがとうです♪
オレンジ・ペコリ
