味噌とクリームチーズの和風パウンドケーキ
Description
味噌とチーズの甘じょっぱさがクセになる、和風パウンドケーキを焼いてみました♪
生地はホットケーキミックスを使って簡単!
生地はホットケーキミックスを使って簡単!
材料
(4人分)
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
クリームチーズと味噌をレンジで1分弱チンして混ぜ合わせる。
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2
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クリームチーズと味噌がよく混ざったら、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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3
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バターをレンジで30秒加熱して、それを2のボウルに少しずつ足しながらさらに混ぜる。
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4
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3の工程のあとバターがよく馴染んだら、卵を割り入れて更に混ぜあわせる。
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5
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4のボウルにホットケーキミックスを少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜあわせれば生地の出来上がり。
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6
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パウンド型に流し入れて、オーブンで焼く。
(焼き時間はオーブンに寄って違いますのでよく見てくださいね)
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7
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我が家はヘルシオ使用で、ウォーターオーブンモードで160度予熱あり、40分加熱して作りました。
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コツ・ポイント
お味噌は種類に寄って辛さや甘さにばらつきがあるので、好みの量を調節して入れてみてくださいね。
クリームチーズとの相性は抜群です!
クリームチーズとの相性は抜群です!
このレシピの生い立ち
クリームチーズとお味噌の相性がいいことに気づいたので、お料理だけじゃなくってスイーツにも使ってみようと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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