味噌とクリームチーズの和風パウンドケーキ

味噌とクリームチーズの和風パウンドケーキの画像

Description

味噌とチーズの甘じょっぱさがクセになる、和風パウンドケーキを焼いてみました♪
生地はホットケーキミックスを使って簡単!

材料 (4人分)

味噌
30g
バター
30g
2個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

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    卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
    クリームチーズと味噌をレンジで1分弱チンして混ぜ合わせる。

  2. 2

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    クリームチーズと味噌がよく混ざったら、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    バターをレンジで30秒加熱して、それを2のボウルに少しずつ足しながらさらに混ぜる。

  4. 4

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    3の工程のあとバターがよく馴染んだら、卵を割り入れて更に混ぜあわせる。

  5. 5

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    4のボウルにホットケーキミックスを少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜあわせれば生地の出来上がり。

  6. 6

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    パウンド型に流し入れて、オーブンで焼く。
    (焼き時間はオーブンに寄って違いますのでよく見てくださいね)

  7. 7

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    我が家はヘルシオ使用で、ウォーターオーブンモードで160度予熱あり、40分加熱して作りました。

コツ・ポイント

お味噌は種類に寄って辛さや甘さにばらつきがあるので、好みの量を調節して入れてみてくださいね。
クリームチーズとの相性は抜群です!

このレシピの生い立ち

クリームチーズとお味噌の相性がいいことに気づいたので、お料理だけじゃなくってスイーツにも使ってみようと思って作ってみました。
レシピID : 2457059 公開日 : 14/01/09 更新日 : 14/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ma___111
味噌好きの母も喜んでました(^_^)

ありがとうございます\(//∇//)\

初れぽ
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yukojiji
チーズのパウンド初めてです。 丁度いいあまさで、美味でした。

焼き色もとっても綺麗ですね!作ってくれてありがとう(〃∇〃)