アボカドと桜エビの冷製パスタ
Description
冷製パスタに熟したアボカドをからめると
トロッとしたソースになってとっても美味しく出来上がります
トロッとしたソースになってとっても美味しく出来上がります
MIYAU
材料
（２人分）
作り方
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1
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① パスタを茹でる。
後で氷水でしめると硬くなるので少し柔らかめに。
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2
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② アボカドは一口大に切ってボールに入れ、レモン汁をかけておく。
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3
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③ ②のボールに桜エビを加え、多めのオリーブオイルと塩･コショウを加えよ～く混ぜる。
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4
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④ 茹でたパスタを氷水でしめて水を切り、③のボールに加えて混ぜる。
塩・コショウで味をととのえて出来上がり
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コツ・ポイント
・良く熟したアボカドを使って下さい！
オリーブオイルとよ～く混ぜてトロっとしたソースを作ると
パスタと絡んで美味しくなります。
・釜揚げ桜エビが手に入らない時は、お刺身用の甘エビとかでも良いと思います。
詳しくは↓
http://blog.goo.ne.jp/nori_922
オリーブオイルとよ～く混ぜてトロっとしたソースを作ると
パスタと絡んで美味しくなります。
・釜揚げ桜エビが手に入らない時は、お刺身用の甘エビとかでも良いと思います。
詳しくは↓
http://blog.goo.ne.jp/nori_922
このレシピの生い立ち
アボカド大好き。
アボカドレシピコレクションの１つです。
アボカドレシピコレクションの１つです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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