自家製ストック☆鶏とポロネギの大麦スープ

ポロネギはスライス、人参は１ｃｍ角に切る。鶏肉は大きいまま切らずに使います。

鍋にバターを溶かしてポロネギを炒める。しんなりしたら人参も入れる。

鶏肉を加えて時々混ぜながら炒める。色が変わったら具全体に薄力粉をふって軽く炒める。

鶏肉を取り出して適当に裂いてお皿によけておく。

グリーンピースを入れて数分煮る。塩コショウで味を調える。

器にスープを注いで鶏肉をトッピングする。混ぜながら食べて下さい。