たいめいけん風オムライス

鶏肉1cm角、マッシュルーム薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバター大さじ2熱し玉ねぎを透きとおるまで炒める。
他の具も加えさらに炒める。

ケチャップを入れ炒める。
ごはんも加え炒め合わせ、塩コショウで味を整え、お皿に平らに盛る。

オムレツを1人分ずつ作る。
新しいフライパンにバター大さじ1熱したまご液半分流し入れる。火加減は中火。

端が固まり始めたら半分に折りオムレツ型に整え中が半熟のうちにチキンライスにのせる。
グリンピースを飾ってできあがり♪