簡単美味しいサムゲタンふう鍋

簡単美味しいサムゲタンふう鍋
手軽に美味しく♬ぽかぽかあたたまる鍋です♬おなかも満足♡

材料 (1人分)

鶏手羽元
2本
もち米
大さじ3
長ネギ
1/2本
昆布でとった出汁
500cc
1かけ
キノコ類
50g
水菜
適量
小さじ1
糸唐辛子
適量
適量

1

鶏手羽もとに塩をまぶしておく。もち米は洗って水を切っておく。

2

ショウガとニンニクは千切りにする。長ネギは3㎝の長さに切って、ガスグリルで焦げ目がつくまで焼いておく。

3

鍋に①、②、出汁を入れて強火にかける。

4

アクをとりながら、弱火にして米が煮えるまで15分ほど煮込む。

5

キノコ類を加えてさらに5分ほど煮、塩を加えて美味しい塩味に仕上げる。

6

最後にごま油をたらし、水菜と糸唐辛子をのせて出来上がり。

7

写真

コツ・ポイント

キノコ類は、シメジ、シイタケ、マイタケ、エノキ、エリンギなど、お好みで、量も好きなだけどうぞ♬手羽元を4本にしたら、二人でもちょうど良いかもです。

このレシピの生い立ち

もち米と鶏肉を入れたサムゲタンを簡単に食べたいと思って作りました。
レシピID : 2459692 公開日 : 14/01/11 更新日 : 14/01/11

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とろ~りあったまる感じがこちらまで伝わってきます♡レポ嬉です

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