葱おかか
Description
日本酒のお供にそのまま、ローストビーフの和的な薬味などにもよく合います。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ネギの青い部分を1cm弱の小口切りにし、お皿にいれ、ネギが隠れる位の鰹節を盛る。出汁醤油をまわしかけ、よく混ぜてたべる。
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2
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コツ・ポイント
葱好きの人にはたまらないです。切って鰹節載せるだけで見た目も素敵なおつまみに。出汁醤油は手作りが1番!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた事があって、出汁醤油を使って見たかったから。