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1、牡蠣をレンジで解凍して水分を取っておく。
2、ニラを一口大に、舞茸、しいたけ、えのきをみじんより大きめで細かめに切る。
3、 舞茸、しいたけ、えのきを軽く炒め合わせて、水、麻婆豆腐の素を入れて合わせる。
4、解凍した牡蠣と豆腐を入れて、弱火でコトコト煮込む。
5、少しで出来そうになってきたら、ニラを入れて色を付ける^^
6、軽く煮込んで完成!
つくれぽ久々に頂けてありがとうございます!^^