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水菜とレンコンのサラダ

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Description

食べるドレッシング、という感じです。今回は4人分くらいかな？

材料

水菜
1袋
玉ねぎ
1/2個
レンコン
15ｃｍ
マッシュルーム
4個
ベーコン
3枚
バター
大さじ1.5
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    水菜は3～4ｃｍに切って洗う。
    玉ねぎは薄切りにし水にさらしておく

  2. 2

    ベーコンは1ｃｍ幅、マッシュルームは軸をはずし4等分に切る

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、ベーコン・マッシュルーム・レンコンを入れて炒める

  4. 4

    ベーコンがカリっとするまで炒めたらポン酢を入れてサっと絡める

  5. 5

    水を切って器に入れておいた水菜や玉ねぎの上にかけて完成

コツ・ポイント

上に乗せる具がドレッシングも兼ねるので
お好みに合わせてポン酢の量は調節して下さい。
※目分量で作成したのでレシピの分量は目安です
下の葉物はほうれん草なのでもＯＫ！

このレシピの生い立ち

野菜が嫌いな私がレンコンと水菜が好物の友人に想像だけでつくりました（笑）
具材がドレッシングも兼ねてくれ、大好評☆
レシピID : 2461168 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月10日
写真
ようちんＭ☆
ベーコンがなくてササミで作りました。また作ります。
2016年2月14日
初れぽ
写真
とこきち
バタぽんがいい感じ♪全部好きな食材だからほんと幸せ♡笑美味感謝☆

私も感謝です！これからも是非ヘビロテしてくれたら嬉しいです♪

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( )
ものぐさチャン
水菜とレンコンのサラダ
by ものぐさチャン