お手軽★ささみの棒々鶏

お手軽★ささみの棒々鶏

Description

簡単本格ピリ辛棒々鶏(´V`)♪ささみなので茹で時間も短縮できます^^
ご飯のおかずにピッタリ♡

材料 (2人分)

鶏ささみ
2枚
きゅうり
1/2本
ネギ
5cmくらい
★ネギ(青い部分)
10cm
★にんにく、生姜
1片
タレ
ポン酢
大さじ2
豆板醤orラー油
適量
砂糖
小さじ1
少々
小さじ1
白炒りゴマ
大さじ1

作り方

1

ささみは筋を取り、鍋に水を多目に張り★を入れて沸騰させてささみを投入し、蓋をして冷めるまで放置。

2

冷めるまでに、きゅうりは千切り、ネギはみじん切りにし、タレの調味料をよく混ぜ合わせておく。

3

皿にきゅうりをしき、冷めたささみを手でほぐして盛り付けてネギを乗せ、②のタレをかけて完成♡

4

茹で汁はこして取っておいて、スープなどに使うと出汁が出てて美味しいです^^

コツ・ポイント

茹で鶏にする時火を止めて蓋をして蒸らすことでふっくら柔らかく仕上がります♪
豆板醤の量は好みの辛さに調節してください。

このレシピの生い立ち

ささみの消費&お昼ご飯に簡単に出来る物を作りたくて(ゝω・)
レシピID : 2461295 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

15/08/06

写真

リピです!鶏胸とほうれん草で♡タレが美味しいので食が進みます♪

ERI8o8

遅くなってごめんなさい。ほうれん草いいですねぇ~♥

15/07/29

写真

簡単美味しいサッパリ。我が家の棒々鶏のタレ、これを定番にします。

mokun

遅くなってごめんなさい。定番にしてもらえたら喜びます♥

15/07/27

写真

美味しくてあっという間に食べ終わっちゃいました♪

honeybo

遅くなってごめんなさい。美味しく食べてもらえてよかった♥

15/07/14

写真

さっぱり美味しくいただきました!

チャギントントン

遅くなってごめんなさい。美味しく食べてもらえてよかった♥