こんがり☆手羽焼きの画像

Description

手羽中で居酒屋の味を再現しました。
皮はパリッと!身はジューシィーです♪

材料

手羽中

作り方

  1. 1

    たっぷり沸かした湯で手羽を下茹でする。
    中まで火が通ったかな?くらいでざるに上げ強めに塩を振る。

  2. 2

    オーブントースターの天板に1を並べ、表面がパリっとなるくらいまで加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブントースターの方が早く庫内の温度が上がるので 小さい手羽中を焼くときはオーブンより簡単です。手羽先も同様に作りますが その場合はオーブンを使います。

このレシピの生い立ち

娘たちが小さい頃からの定番料理です。
手づかみで食べるのって子供も大人も楽しめますね!
レシピID : 246164 公開日 : 06/03/29 更新日 : 06/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
beruhime
下茹でしてから焼いたのは始めて!塩がしみ込んで、食べこたえグ~♪

掲載が遅れてごめんなさい<(_ _)>つくれぽ感謝です♡

初れぽ
写真
erick38
塩分カット用はオレガノで。 下茹で汁は葱入り→再利用です!

オレガノ!合いますねっ☆茹で汁でポトフも美味しそう!