こんがり☆手羽焼き

こんがり☆手羽焼き
手羽中で居酒屋の味を再現しました。
皮はパリッと!身はジューシィーです♪

材料

手羽中

1

たっぷり沸かした湯で手羽を下茹でする。
中まで火が通ったかな?くらいでざるに上げ強めに塩を振る。

2

オーブントースターの天板に1を並べ、表面がパリっとなるくらいまで加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブントースターの方が早く庫内の温度が上がるので 小さい手羽中を焼くときはオーブンより簡単です。手羽先も同様に作りますが その場合はオーブンを使います。

このレシピの生い立ち

娘たちが小さい頃からの定番料理です。
手づかみで食べるのって子供も大人も楽しめますね!
レシピID : 246164 公開日 : 06/03/29 更新日 : 06/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/01/18

写真

下茹でしてから焼いたのは始めて!塩がしみ込んで、食べこたえグ~♪

beruhime

掲載が遅れてごめんなさい<(_ _)>つくれぽ感謝です♡

07/10/01

First tsukurepo mark
写真

塩分カット用はオレガノで。 下茹で汁は葱入り→再利用です!

erick38

オレガノ!合いますねっ☆茹で汁でポトフも美味しそう!