白菜豚肉のオイスター炒め

白菜は7～8cmの細切りにし、葉と芯の部分を分けておく。にらは小口切り。★を混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油をひき、しょうがを炒める。続いて豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら白菜の芯を加え炒める。

白菜の芯が少し透き通ってきたら葉を加えて炒める。続いてニラも入れる。