脂肪燃焼スープにも！万能トマトソース
RUNA＊
作り方
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1
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野菜とウインナーをあらかじめ切っておく。水分を多く出したいので、キャベツは小さめがオススメです。
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2
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細かく切ったにんにくをオリーブオイルのひいた鍋で軽く炒める。
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3
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たまねぎとソーセージを鍋に入れて炒める。特に順番は意識してないんですけど、やわらかい玉ねぎが好きなので。笑
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4
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追加でじゃがいもとにんじんも油が全体にいきわたるように炒める
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5
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キャベツも投入。ここでコンソメも入れて全体にいきわたるように混ぜる。追加で塩麹もこの際に入れる。
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6
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塩麹はこれを使いました。
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7
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キャベツから水分がしんなりしてツヤツヤしてきたら、トマト缶をいれてよく混ぜる。
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8
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蓋をして中火で様子を見ながら煮込む！じゃがいもとにんじんに火が通ればできあがり！
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9
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お湯を注げば、スープにも！これをアレンジしてパスタやカレーやリゾットなんかにも！
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コツ・ポイント
水分は野菜を洗った時の水滴をそのままにする程度が一番おいしくなるとおもいます！基本的に水は足してません！
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼スープをアレンジできないかと考えてこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
