ロマネスコのチーズ焼き
濃厚旨ミルク
作り方
-
-
1
-
ロマネスコを一口サイズに切ります。
ブロッコリーのように一房づつ縦に切ります。
冷水で洗います。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、ロマネスコをゆでます。
お塩を入れると綺麗な色になるので必ず入れてください
-
-
-
3
-
約２分ほどゆでたら、ざるにあげそのまま湯を切ります。
水で洗うと水っぽくなるのでそのまま冷ますのがいいです。
-
-
-
4
-
ロマネスコをグラタン皿のような耐熱皿に入れてクレージーソルトを３振りほどふりふりふり
お塩だったら一つまみ
-
-
-
5
-
チーズを好きなだけのっけて、オーブンで5分ほど焼きます。
美味しそうな焼色がついたら完成
-
コツ・ポイント
ロマネスコをゆでてさっと冷ます
ホクホクの綺麗なロマネスコができます
もう簡単すぎ！！！
ホクホクの綺麗なロマネスコができます
もう簡単すぎ！！！
このレシピの生い立ち
簡単にたくさんすぐ食べたい！と思いチーズをのっけてみました。。。
(
)
濃厚旨ミルク
