すき焼き風煮込み
にゃん太郎③
作り方
-
-
1
-
しらたき、牛肉は食べやすい大きさに切る。
しらたきはよく水を切っておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎ、ネギを適当なサイズに切る。
-
-
-
3
-
しらたきをごま油で炒め、水気をとばす。
-
-
-
4
-
玉ねぎとネギの白い部分を追加し炒める。全体的に油がまわるように。
まだ固くても煮るので大丈夫。
-
-
-
5
-
④に『醤油以外の』煮汁を追加し5分くらい煮る。
-
-
-
6
-
⑤に醤油、ネギの青い部分を追加しさらに5分くらい煮る。
-
-
-
7
-
⑤～⑥の間に
【別のフライパンで肉を焼く】
油をひいたフライパンに砂糖を広げ、その上に肉を置いて焼く。
-
-
-
9
-
すべてをお皿に盛り付け、煮汁をかけて完成☆
（肉を焼いたときの醤油は濃いから入れません）
-
コツ・ポイント
牛肉を焼きすぎない！
煮汁に醤油を入れるのも後足し。
煮汁に醤油を入れるのも後足し。
このレシピの生い立ち
すき焼き用鍋をまだ買ってないけど、すき焼きが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
