牡蠣とほうれん草ソテー

牡蠣は粉をふって、水でよく洗い、野菜は食べやすい大きさに切る。

洗った牡蠣の水気をふき、片栗粉を満遍なくうすくまとわせたら、フライパンにサラダ油少し。炒めていく。

下記の表面が焼き色づいたら、ほうれん草を入れて塩、コショウで味付け。