根(コン)ポタージュ♪の画像

Description

根菜と豆乳のほっこりポタージュ♪

材料 (3〜4人分)

中1本
1本
中1本
200cc
50cc
コンソメキューブ
1個半
塩コショウ
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根、ごぼう、人参を適当な大きさに切り茹でる。アクをとりながらごぼうが柔らかくなるくらいまで。

  2. 2

    写真

    豆乳150ccと一緒にミキサーにかける。

  3. 3

    写真

    鍋に移し豆乳と水50ccずつを加え煮立たせる。
    味付けをして出来上がり!

  4. 4

    写真

    人参の葉っぱを茹で飾り付け

コツ・ポイント

根菜の量により水、味付けもお好みで増減して下さい。

このレシピの生い立ち

子供も大好きなポタージュスープを根菜で作りました!
美肌レシピ☆
レシピID : 2463332 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

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