蒸し茄子のアジアンゴマだれ

ナスはヘタを取って一口大に切り、タジン鍋で蒸しておく。

調味料を耐熱容器に入れ、電子レンジでさっと熱を加えてよく混ぜる。

１と２をボールに入れ、みじん切りにしたタイバジルの葉を入れてよくまぜる。