手順も材料も手抜きでヤンソンさんの誘惑

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Description

大好きなヤンソンさんの誘惑を、お弁当用やひとり分用に簡単に作りたくて。

材料 (1~2人分)

1/4個
アンチョビチューブ(※アンチョビでももちろん可)
2センチ(※アンチョビの場合は半分~1枚)
大さじ2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを3ミリ程度にスライスし、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで1分半(500W)加熱する。

  2. 2

    写真

    レンジからいったん取り出し、うすくスライスした玉ねぎを加えて再度ラップをし30秒加熱する。

  3. 3

    写真

    牛乳にアンチョビチューブを加え、よく混ぜておく。

  4. 4

    写真

    加熱し終わった2に3を回しかける

  5. 5

    写真

    好きなだけチーズをかける!!

  6. 6

    写真

    トースターで15分(我が家の設定は160℃)
    焼き色が足りない場合は、温度を上げて2、3分追加で焼いてできあがり!!

コツ・ポイント

特にありませんが、アンチョビはメーカーによって塩辛さが違うので、最初は少なめで作った方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

じゃがいもとチーズが大好きで、簡単だけど味も満足できる料理を考えて思いつきました。
普段、じゃがいものチーズ焼きをお弁当でよく食べているダンナから、「今日のは特においしかったよ!」と言われたことがきっかけです^-^
レシピID : 2463658 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

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