グリーンピースの出汁浸し

Name: グリーンピースの出汁浸し
Ingredients: グリーンピース さやつき250ｇ（さやなしだと110前後になります）; 煮汁; 出汁 300ｃｃ; 砂糖 小さじ1; みりん 小さじ2; 薄口醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/2

Description

そのままでもいいしピースご飯など幅広く使えます！

さやつき250ｇ（さやなしだと110前後になります）

■ 煮汁

出汁

300ｃｃ

砂糖

小さじ1

みりん

小さじ2

薄口醤油

小さじ1

塩

小さじ1/2

塩ゆでと煮汁の温めは同時進行で（予熱でｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽに火が通っていくのですばやく）
しわを防ぐため煮汁のままさまします。
色止めのため冷水にて冷やしましたが2で2分くらい茹で、3へ進みそのまま冷ましても大丈夫です。

ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽが出回ってきたので＾＾
炊き立てのご飯にまぜたり卵焼きの具にしたりしてもおいしいですよ！

レシピID : 2464149 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15