ホタテのひも&春菊のバター醤油炒め

ホタテのひもは、ぬめりがなくなるまでよくもみ洗いし、食べやすい大きさに切る。

きのこは石づきを切り落とし、ばらばらにほぐす。春菊は、5センチくらいに切る。

フライパンを熱し、バターとみじん切りにしたニンニク、きのこを入れて弱火で炒める。

春菊と醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。