ターツァイの中華風お浸し
Description
話題入り感謝☆甘くて美味しい冬のターツァイのお浸しです♪
sachi825
材料
（2人分）
ターツァイ
1/2株
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和え衣
生醤油
大さじ2杯
胡麻油
大さじ1杯
すし酢
大さじ1杯
白色胡麻
3g
作り方
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1
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ターツァイの白い茎の部分と葉の部分に分け、たっぷりのお湯に白い茎の部分から入れて時間差で葉の部分を入れてさっと塩茹でする
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2
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1を冷水（氷水）に取って冷まし、水気をしっかり切っておく
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コツ・ポイント
生醤油じゃなく、普通の醤油を使う時は、大さじ1½杯にして下さい！
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい冬の『ターツァイ』を生かして、中華風のお浸しにしました♪
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sachi825
