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寒い日におすすめ♡かぶのミルク煮

寒い日におすすめ♡かぶのミルク煮の画像

Description

寒い日にうれしい温かい一品です。柔らかいかぶがとろけます♡

材料 （１人分）

かぶ
小１個
ベーコン
１０ｇ
かぶの葉
かぶに付いているきれいなところ
玉ねぎ
1/8個
サラダ油
少々
だし汁
５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
バター
３ｇ
小麦粉
３ｇ
コンソメ
１ｇ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンでベーコンを炒めます。
    これに玉ねぎとかぶの葉を入れ火を通します。

  2. 2

    写真

    １にかぶとだし汁を加えて加熱していきます。

  3. 3

    写真

    まんべんなく煮えるようにクッキングペーパーで落とし蓋をしました。

  4. 4

    材料が柔らかくなったら牛乳を加えます。コンソメと塩コショウで味を整え、沸騰させます。

  5. 5

    ４を沸騰させる間に、耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、ラップをし６００ｗで１分加熱します。取りだしたらよーく混ぜます。

  6. 6

    写真

    火を消し、４に５を入れよーく混ぜたら再び加熱します。

  7. 7

    写真

    とろみがついたら完成♡

  8. 8

    写真

    こんな感じになりました♡

  9. 9

    2014.2.16「おすすめ」の人気検索でトップ１０に入りました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かぶの煮加減がポイントです。あまり煮過ぎると、崩れます。
バターと小麦粉を電子レンジで加熱した時、よーく混ぜることもポイントです。

このレシピの生い立ち

かぶを購入して、迷ったあげく辿りついたレシピです。笑
いつも甘口醤油で甘辛く煮てばかりなので今回はシチュー風に煮てみました♫
レシピID : 2465119 公開日 : 14/01/17 更新日 : 14/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年11月30日
写真
☆mana！
カブ消費の為に、参考にさせていただきました☆温かくて、クリーミーですごく美味しかったです(*^^*)寒い日にぜひぜひ♪
#こどもがパクパク #ごはんがすすむ #秋の味覚 #かぶトロトロ #かぶの葉っぱも美味しく #かぶ大量消費 #寒い季節にぴったり
2016年1月25日
写真
チョパン
干しエビと、隠し味にお醤油も追加してみました☆(*^^*)

干し海老で良いだし取れそうです(^^)ありがとうございました

2014年2月14日
写真
ぴょんchan1号
美味しくできました。家族にも大好評☆また作ります。(^-^)

お役にたててよかったです♥おいしそうですね♪

2014年1月28日
初れぽ
写真
りさぽmama
こんなに美味しいカブ料理があったなんて♡1歳♂も完食(^^)

わあ♡お役に立ててよかったです！うちの子もよく食べますよ♡

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( )
にーっしまみ
寒い日におすすめ♡かぶのミルク煮
by にーっしまみ