冬は鴨!熱々鴨汁つけ蕎麦❀
作り方
コツ・ポイント
鴨肉は火を通すと固くなるので細かく切って下さい.鶏もも肉で代用できます。時間がない方は鰹節の出し汁の変わりに市販蕎麦つゆの素をお水と共に味付けして下さい.召し上がる時叩いた生姜を取り除いて下さい.
このレシピの生い立ち
我が家は麺類好き、特に日本蕎麦は大好き.冬場鴨が美味しいので寒い日に熱々の鴨汁が食べたくて工夫しました!うどんでも美味しいですよ♪
※りんこさんに頂いたレポのお返事を間違えてコメント掲載しました!本当にごめんなさい。今後気をつけます。
※りんこさんに頂いたレポのお返事を間違えてコメント掲載しました!本当にごめんなさい。今後気をつけます。