おつまみに★かまぼこと葱の卵焼き

おつまみに★かまぼこと葱の卵焼き

Description

今日のおかずはかまぼこゴロゴロ〜冷めても美味しい卵焼き♬お弁当にもどうぞ!2016.1.31嬉しい話題入り感謝です^ ^

材料

かまぼこ
1枚(1本)
ねぎ(小口切り)
適量
 
☆卵
2個(Lサイズ)
☆マヨネーズ
小さじ2
☆砂糖
ふたつまみ
 
サラダ油
少々
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    *かまぼこを好みの大きさに切る(因に私は7〜8mmのさいの目切りに)

    *ねぎを小口切りにする

  2. 2

    写真

    ☆の材料を混ぜ合わせた中にかまぼことネギを加えてよく混ぜる

    ※卵液のマヨネーズはダマになっていても気にしない♪

  3. 3

    写真

    加熱したホットプレートやフライパンに薄く油を引き【2】を焼く

    ※生地を広げる大きさはお好みで

  4. 4

    写真

    片面が焼けたらひっくり返しもう片面も軽く焼き仕上げに塩コショウをふる

  5. 5

    写真

    出来上がり〜♪

  6. 6

    写真

    マヨネーズで♪お薦めです

コツ・ポイント

*蒲鉾が無い場合は他の練り物でどうぞ。我が家では竹輪大活躍です。
*卓上でホットプレート←もお薦めです。
*小さめを何枚か焼くor大きく一枚焼く←お好みでどうぞ。
*甘味が必要ない方はお砂糖を省いてください。

このレシピの生い立ち

キッチンの流しが使えず洗い物を増やしたくなかった日のおつまみです。
見た目も可愛いので家族が喜んでくれました♬

夫は焼酎。義母はビール。私は紹興酒でf^^
レシピID : 2465459 公開日 : 14/01/18 更新日 : 16/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (26人)
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2021年3月28日

かまぼこがゴロゴロ入っていて、すごく美味しかったです!

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2021年1月20日

上手に丸く焼けなかったですが余ってた蒲鉾を救済できました♪蒲鉾に味がついているので幼児食にもなりそうです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎

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2021年1月4日

かまぼこの食感がいい感じです!

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2020年7月8日

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