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しいたけの肉詰め♪

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Description




多めに作っておかずにお弁当におつまみに(*^-^*) 一石三鳥で しかも簡単メニューです(^o^)

材料 （2人分）

しいたけ
6枚
鍋用の肉団子
6個
薄力粉
大さじ1/2
★醤油
小さじ2
★みりん 酒 おろし生姜
各小さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
★水
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    写真


    椎茸の軸は切り落とす。★は混ぜておく。

  2. 2

    写真





    椎茸の内側に薄力粉をつけ、肉団子を椎茸にしっかり押さえてくっつけて残りの薄力粉をつける。

  3. 3

    写真




    フライパンに油を中火で熱し、肉を下にして1～2分ほど焼く。ひっくり返して弱めの中火で2～3分ほど焼く。

  4. 4

    写真





    蓋をして弱めの中火で5～6分ほど焼く。

  5. 5

    写真


    混ぜた★を入れて、フライパンを揺すりながら煮詰める。

  6. 6

    写真


    お皿によそって出来上がりo(^o^)o

コツ・ポイント






鍋用の肉団子を使えば材料をあれこれ揃えなくて済み、しかも時間も手間も短縮出来ます(^o^) 椎茸と肉団子をしっかりくっつけないと、はがれてしまいます(^-^;

このレシピの生い立ち


椎茸の肉詰めが食べたいなぁ～ でも全部揃えて1から作るのは面倒(>_<)と思って鍋用の肉団子を使ってみました(*^O^*)
レシピID : 2465584 公開日 : 14/01/26 更新日 : 14/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年11月25日
初れぽ
写真
架茄子
鍋で余った肉団子を活用できるなんて!! 助かりました♪

美味しそ〜(^.^)写真＆コメありがとうございます(^O^)

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弓張り月
しいたけの肉詰め♪
by 弓張り月