簡単!ごろごろ野菜のパンキッシュ♡
作り方
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1
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*具材を切る。
ブロッコリーは小さめに切って硬めに湯がくかレンジでラップして40秒加熱しておく。
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2
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(1)をサラダ油で炒め軽く塩コショウをして冷ましておく。
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3
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食パンを半分にスライスしてグラタン皿に敷いておく。
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4
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★の卵液材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
(今回は豆乳・粒マスタードです)
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5
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(4)に冷めた具材の(2)とブロッコリーを入れ軽く混ぜる。
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6
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グラタン皿に入れ、オーブントースターで10分~15分焼く。
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コツ・ポイント
ピザ用チーズはお好みで入れて下さい。
具材は他にベーコン・ホウレンソウ・枝豆などでも美味しく出来ますよ~(^^)
具材は他にベーコン・ホウレンソウ・枝豆などでも美味しく出来ますよ~(^^)
このレシピの生い立ち
定番のキッシュを簡単に作ってみました。