白菜と合挽き肉のミルフィーユ煮
ニッキー★★
作り方
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1
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玉葱、椎茸を、みじん切りにして炒め、冷まして合挽き肉、卵と混ぜ合わせ、塩、胡椒で下味をつける。
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2
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鍋に白菜を敷き、混ぜ合わせた挽き肉を伸ばし、上に白菜を乗せる。これを、3回くらい繰り返してミルフィーユ状にする。
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3
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水、コンソメを入れて20分くらぃ煮る。
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4
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調味料で味を整え、スープをお皿についで、また板にひっくり返して包丁で切る。
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コツ・ポイント
スープを多めにしたりウインナーや長ネギ、トマトなどを入れてポトフ風にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
冬にあったまるもの(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
