HMで★りんご＆シナモンマフィン

皮付きのままいちょう切りにしたりんごを耐熱容器に砂糖、レモン汁と一緒に入れ、ラップして500wで5分レンチン。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖→サラダ油→牛乳→HM・シナモンの順に加えて都度よく混ぜる。

マフィンカップに2の生地を入れる。生地の間に1のりんごを挟み、生地の上にもりんごをのせる。