☆目をつぶりたくなる＊タラもサラダ☆
ももいろさくら
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらしてあくぬきをし、お鍋に水を入れてじゃが芋を茹でます。
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2
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辛子明太子は中身を包丁で出して薄皮を取り除いておきます。
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3
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じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨て、水分を飛ばしながらじゃが芋をつぶしていきます。少し塊が残るくらいがいいです。
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4
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3番のじゃが芋をボールに移し2番の明太子とマヨネーズ、塩、こしょうで好みの味付けにしてできあがりです♪
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コツ・ポイント
3番でじゃが芋をつぶす時は少々塊が残る位が食感があって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
カロリーはちょっと怖いけど・・目をつぶりたくなる幸せを味わいたくて作ってしまいます（笑）
ももいろさくら
