スナップえんどうのウインナー炒めの画像

Description

さっと洗えるスナップえんどうで、あっという間に炒め物完成!!

材料 (約4人分)

約6本
小1本
油(好みの物)
大さじ1
大さじ1
塩・コショウ
適量
ウスターソース(食べる時に)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    洗ってスジを取ったスナップえんどうを斜め半分に切り、大きさをそろえる。人参もウインナーも同じような大きさに切りそろえる。

  2. 2

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    温めたフライパンに油を入れ、1を一気にいれ強火で炒め、油が回ったら酒を回し入れる。塩コショウで味付けして出来上がり。

  3. 3

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    2の塩コショウで出来上がりですが、ウスターソースを少しかけて食べるのも美味しいですよ♪
    お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時に、大さじ1の酒を入れると、蒸し焼き状態になるし、うまみも乗るので、日本酒があれば入れて炒めて欲しいです。
ない時は水でもいいです。早くふっくら炒める事ができます。
量を書いてますが目安です。ある物をある分量で炒めればいいです

このレシピの生い立ち

葉野菜は洗うのに時間がかかるので、洗うのが簡単なスナップえんどうを使って炒め物がしたくて家にある物を組み合わせて、炒めてみました。
洗う時間が短くて、なおかつ、濃い緑の野菜もとれて栄養めんも良いかと思っています。
レシピID : 2469371 公開日 : 14/01/20 更新日 : 14/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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あじさい♪
簡単に一品できて助かります。ウスターソースが◎

簡単って、嬉しいですね♪旬の物をたくさんいただきたいですね☆

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あいこ大好き
簡単でした!ウスターソースなしでも味はしっかりして美味しい♡

作ってくれてありがとうございます♪味もお好みで、OKです☆

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ゆみらんたん
炒めるだけで簡単にできるね♪彩りも◎でシンプル美味(^ω^)

旬の季節には、柔らかで美味しいので、サッと炒めてどうぞ☆

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虹のMother
簡単なのに彩りあざかやで豪華に見える一品になりました!

簡単で豪華って、嬉しいです♪作ってくれてありがとうございます