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1、冷凍イカを電子レンジで解凍。
2、ネギを乱切り、ニラを一口大、しいたけをスライスにしておく。
3、★を合わせて、チンしたイカと混ぜ合わせる。
4、2・3で加工したイカと野菜を炒め合わせる。
5、火が通って味が浸透してご飯に盛ったら完成!