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りんご2個使用のトロトロ濃厚土鍋カレー！

りんご2個使用のトロトロ濃厚土鍋カレー！の画像

Description

シナシナりんご、甘くないりんご、余ったリンゴ、なんでもカモンなリンゴ消費カレー！たーっぷりマイルド濃厚カレー！ですっ！

材料 （大人2人子供1人）

ジャガイモ
中2個
にんじん
一本
玉ねぎ
大一個
豚肉
100g
カレー粉
半分
リンゴ
2個
油
適量
コンソメ
2g

作り方

  1. 1

    写真

    材料はカットして油で炒めます！土鍋ではなく最初は、フライパンで炒めますっ！

  2. 2

    写真

    お肉も入れ、更にコンソメを投入です！

  3. 3

    写真

    あらかたお肉に火が通ったら。。。

  4. 4

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    土鍋へうつし、カレー粉の箱にかいてある量の水を入れて日にかけます。

  5. 5

    写真

    アクを取りつつ鍋の中がグツグツ沸騰したら火を止めて蓋をして放置します。20分くらいしたら余熱で野菜はトロトロ！

  6. 6

    写真

    ここでりんご二個をスリスリー！！！

  7. 7

    写真

    再度火にかけて、かき混ぜながらカレー粉を入れます。カレー粉を入れたらかなり焦げやすくなりますので弱火でかき混ぜます！

  8. 8

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

カレー粉を入れたら溶けるまでグルグル混ぜます。がっつり煮込まなくても余熱で美味しく仕上がります！二日目の朝が一番おいしー！

このレシピの生い立ち

リンゴが大量にあったので娘用にマイルドカレーを作ったらとっても美味しくて！大人用もいつの間にか同じ味に。。。
レシピID : 2470410 公開日 : 14/01/21 更新日 : 14/01/21

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りんご2個使用のトロトロ濃厚土鍋カレー！
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