ヘルシー!白菜とちくわのグラタン
カシューナッツ21
作り方
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1
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白菜をざく切りして、茹でておく。
<お湯が沸騰したら、白い部分を先に約１分茹で、葉を加え再沸騰後に取り出す>
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2
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白菜の水気をよく取る。
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3
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ちくわを輪切りしておく。
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4
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◆ホワイトソースを作る。
①フライパンに牛乳と小麦粉を入れ、きれいに混ざったら火にかける。
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5
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②少し温まったらバターを加えて、ひたすら混ぜる！
③とろみがついたら塩・こしょうを加える。
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6
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ホワイトソースが出来たら、白菜とちくわを混ぜて固めのホワイトソースを作る。
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7
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容器にマヨネーズを塗る。
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8
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容器に盛り付け、とろけるチーズとパン粉・パセリを乗せる
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9
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オーブントースターで約８分焼いて、お好みの焼き色がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
白菜は一度、茹でてから使っているので水が出やすくなります…しっかり絞るか、ホワイトソースを固めにした方がいいです。
このレシピの生い立ち
おひたし風にしようと思って準備をしていた時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カシューナッツ21
