ふわふわ☆ほうれん草スペインオムレツ
作り方
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フライパンで油をいれ、ベーコンを炒める。玉ねぎをいれしんなりするまで炒める。そこへほうれん草をいれる。塩こしょうをする。
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3
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炒めた野菜を冷ましておく。ボウルに卵を割り入れ、冷ました野菜やベーコンをいれ、混ぜる。コンソメを加え、よく混ぜる。
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4
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フライパンを熱し、オリーブオイルをいれる。卵液を流し入れ、菜箸でグルグル回し半熟になるまで混ぜる。
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5
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焼き目がついたら、火を消しフライパンに皿をかぶせ裏返しまたフライパンにいれ、こんがり焼いてできあがり。
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6
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マヨネーズとケチャップを合わせ、ソースにしてください。
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コツ・ポイント
ひっくり返すとき、フライパンに皿をかぶせ、裏返す。また、フライパンに裏返しで焼く。
このレシピの生い立ち
簡単にふわふわに作りたくて考えました