ヨシダソースで♪肉巻き大根＆キャロット

ベビーキャロットは洗う。おくらはさっとゆでる。大根は1.5cmほどの太さに切り、四隅を落としてやや丸みをつける。

人参と大根をシリコンスチーマーなどに入れて600wで3分半〜4分チンする。甘辛ダレの材料は全て合わせて混ぜておく。

豚バラ肉の長さを半分に切り、野菜を巻く。巻き終わったら片栗粉を茶こしで両面に振る。

余分な油が出ていたらキッチンペーパーでふき取り、タレを入れてフライパンを揺すりながら絡めて出来上がり。