冷蔵庫のお掃除ついでにデトックススープ
ぶーたーこー
作り方
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1
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材料を好きな大きさに切る
(今回は上記の材料で作りましたが、冷蔵庫にあるものなんでもOKです♪)
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2
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鍋にごま油を入れて野菜を炒める
(このあと煮るので完全に火が通らなくて大丈夫です)
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3
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鍋に飲みたい量の水を入れて、しばらく煮込む
(私はたくさん飲みたかったので、１㍑入れました☆)
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4
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野菜が柔らかくなったら、味を見ながら塩麹を入れる
液体でも大丈夫です！
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5
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最後に胡椒を振って完成☆
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コツ・ポイント
野菜の他に、キノコ類や豆腐も美味しいです☆
物足りなさを感じたら、コンソメか鶏ガラスープの素を少し入れてください！
物足りなさを感じたら、コンソメか鶏ガラスープの素を少し入れてください！
このレシピの生い立ち
余った野菜で簡単に身体によいものを作りたいと思って(*^^*)
