食べやすい！牛肉とキャベツの柔らか炒め

キャベツは約5mm幅の細切りにする。
牛肉は食べやすい程度に細かく切る。

フライパンを熱し植物油をしき、1の牛肉をサッと炒めてから、キャベツを入れ、中火～弱火でゆっくりと炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、塩･こしょうをふりかけて混ぜ、味見して固さを見る。

好みの柔らかさになったら皿にとり、お好みで粗びきブラックペッパーをふりかける。

熱々も美味しいですが、お年寄りやお子さんには、食べやすい温度に冷ましてからどうぞ♪