ブロッコリーと牛肉の大蒜オイスター炒め☻
まんまるたまご
作り方
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1
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1口大に切ったブロッコリーを固めに茹でる。茎も使っています。
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2
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牛肉を1cmの棒状に切り✳︎を揉み込み下味をつける。
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3
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ごま油で粗く刻んだにんにくを炒め香りが出たら牛肉に火を通す。一度取り出す。
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4
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同じ鍋にごま油を足しブロッコリーを炒める。油が回ったら牛肉を戻しオイスターソースを加えて鍋を振るい絡ませる。出来上がり。
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コツ・ポイント
工程４からは、手早くささっと炒める。
このレシピの生い立ち
特売のステーキ肉を少～し使って御菜を作りました。
まんまるたまご
