あさりとねぎの黄金のチャーハン
作り方
コツ・ポイント
チャーハンというと冷えごはんを使うイメージですが温かくしたごはんの方がパラパラ仕上がります。
ごはん炒める時は強火にして余りかき回さずに焦げをつけるくらいの感じでじっと待ったほうがお米がパラパラに仕上がります。
ごはん炒める時は強火にして余りかき回さずに焦げをつけるくらいの感じでじっと待ったほうがお米がパラパラに仕上がります。
このレシピの生い立ち
わたしがいつも常備している冷凍のあさりを使ってちゃちゃっと炒めごはんを!
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