《簡単♪》ラディッシュの葉入りオムレツ
Description
キッシュ⁉︎
チーズ風味の
玉子焼きです。
余った ラディッシュの葉を入れました。
お弁当に☆
おつまみに☆
チーズ風味の
玉子焼きです。
余った ラディッシュの葉を入れました。
お弁当に☆
おつまみに☆
材料
作り方
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1
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かなり大ぶりなラディッシュです。
なので、葉も 一般的な 1把よりは多めかもしれません。
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2
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よく洗い、葉を根元を付けた状態で切り離す。
☆根元が くっ付いていると、茹でる時や、切る時に楽チンです。
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3
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☆今回は葉の部分のみを使用します。残ったラディッシュ(赤い部分)を使ったレシピはこちら。レシピID:2471625
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4
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葉を茹でる。茹で上がったら、流水で冷やし、よく絞り、1cm位に細かく刻んでおく。
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5
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玉ねぎとベーコンは みじん切りにしておく。ボールに ラディッシュの葉・玉ねぎ・ベーコンを入れる。
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6
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卵・粉チーズ・ホワイトペッパーも入れて、よく混ぜる。
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7
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フライパンを熱し、バターを入れ、バターがこの位 溶けたら卵を一気に入れる。
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8
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蓋をして、火を弱火にする。
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9
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このまま、しばらく待つ。
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10
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しばらくすると、全体に火が通り、たまごがフワッとしてくる。写真参照→
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11
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ひっくり返して、余熱で裏面も ちょっと焼く。
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12
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皿に盛り付けて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆蓋をして、とにかく弱火で、じっくり焼いて下さい。
☆お好みでケチャップをかけても♪
☆お好みでケチャップをかけても♪
このレシピの生い立ち
ラディッシュの葉が あったのですが、中途半端な量だったので、この量で家族みんなで食べられるメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)