鶏レバーを使ったコロッケ♪~
作り方
コツ・ポイント
今までレバーを食べたことのない息子がなにもいわずに食べてくれましたヤッター(*^^)vレバーの大きさはお好みで嫌いな方はレバー少な目でもっと小さく切ってもいいかもしれません 豚肉は小間肉を食感を楽しむために粗みじんにしましたがひき肉でもOK
このレシピの生い立ち
先日、テレビのサラメシという番組で早稲田大学陸上部の方のために高タンパク 低脂肪のお料理を作られていました そこでレバーのコロッケをおいしそうに食べていらっしゃいました レシピは出なかったのですが 自分なりに考えてみました