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ほうれん草とりんごのパウンドケーキ♪

ほうれん草とりんごのパウンドケーキ♪の画像

Description

ホットケーキミックスを使って簡単、安心、栄養・愛情たっぷりのおやつはいかが？☆小松菜、人参でも美味しそう！

材料 （パウンド型1本分）

ホットケーキミックス
200g
ヨーグルト
80g
卵
1個
豆乳 か 牛乳
40cc
メイプルシロップ
大さじ1
りんご
半分
ほうれん草
100g

作り方

  1. 1

    りんごを小さく切り、しっかりラップをして電子レンジで温める。
    ほうれん草は茹でて冷水にとり、絞ってみじん切りにする。

  2. 2

    りんごはラップを取らずに冷ましておく。

  3. 3

    もっと細かくしたい場合は豆乳とほうれん草を一緒にブレンダー等で。

  4. 4

    オーブンを190℃に余熱しておく。
    りんご以外の材料をなめらかになるまで混ぜる。なめらかになったらりんごを投入!!

  5. 5

    写真

    パウンド型に敷紙を引いたら流し込む。
    190℃で25分。串で刺して何もついてこなければ完成。

  6. 6

    写真

    外でのおやつタイムに♪
    ちょっと待って～(。>д<)一気に食べてましたよ☆

コツ・ポイント

りんご入りなので甘さ控え目です。りんごから出た水分も入れています。
ヨーグルトもプレーン無糖を使用。りんごの代わりにバナナでも美味しいと思います。

15分ぐらい焼いたところで切れ込みを入れると見た目もキレイになります♪

このレシピの生い立ち

1歳の娘が葉っぱものの野菜を食べなくなってきたので、おやつに入れたら食べるだろうと思って☆
りんごは温めた方が好きな娘で、りんご煮（上のレンジでチンしただけのもの）はよくしていて、ほうれん草とこのりんごでおやつに！と思いました。
レシピID : 2473182 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月17日
初れぽ
写真
soyumina
ほうれん草気にしないで食べれちゃうね♪林檎の甘みですっきり美味

うさぎさんがいる～(*^^*)！可愛い素敵レポありがとう☆

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( )
ちゃっきー0423
ほうれん草とりんごのパウンドケーキ♪
by ちゃっきー0423