ノンオイル☆チョコバナナ☆ソーダブレッド
作り方
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1
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オーブンは180℃に予熱します。
バナナとヨーグルトと豆乳(又は牛乳)はミキサー等に入れます。
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2
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スイッチを入れて、バナナジュースにしておきます。
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3
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ボウルに薄力粉、ココア、すりごま、黒糖、ベイキングパウダー、重曹、塩を入れます。
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4
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泡だて器でグルグル混ぜて、ダマを無くします。
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5
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ボウルにバナナジューズを加えます。
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6
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ゴムへらでザックリきり混ぜします。粉っぽさがなくなればいいです。だいたい混ざればOKです。
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7
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大きい生地のままで焼いてもOK。
打ち粉(強力粉)をした台に生地をのせます。型で抜いてもOK。
包丁でカットして適当にカットしてやいてもOK。(柔らかめの生地です)
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8
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クッキングシートを敷いた天板に生地のせます。豆乳(又は牛乳)を塗ります。
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9
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ごまをお好みで飾ります。180℃のオーブンで20~25分焼きます。
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10
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焼けたら、網でさまします。
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11
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さめてしまったら、温めなおして食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
生地は大きいまま焼いて、カットしてたべてもOKです。
あまり混ぜすぎない方がいいです。
あまり混ぜすぎない方がいいです。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのソーダブレッドが大好きで、作っているうちに、色々なアレンジが出来上がりました。
チョコを食べたい時に、我慢できるようなソーダブレッドを作りたくてアレンジしました!
チョコを食べたい時に、我慢できるようなソーダブレッドを作りたくてアレンジしました!