ノンオイル☆チョコバナナ☆ソーダブレッド

ノンオイル☆チョコバナナ☆ソーダブレッドの画像

Description

ノンオイルでバナナとココアとすりごまをた~っぷり加えて、ヘルシーなソーダブレッドにしてみました。

材料 (約10個)

200g
50g
1本
すりごま(白)
50g
黒糖
30g
小さじ1/2
ひとつまみ
つや出し用

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンは180℃に予熱します。
    バナナとヨーグルトと豆乳(又は牛乳)はミキサー等に入れます。

  2. 2

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    スイッチを入れて、バナナジュースにしておきます。

  3. 3

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    ボウルに薄力粉、ココア、すりごま、黒糖、ベイキングパウダー、重曹、塩を入れます。

  4. 4

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    泡だて器でグルグル混ぜて、ダマを無くします。

  5. 5

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    ボウルにバナナジューズを加えます。

  6. 6

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    ゴムへらでザックリきり混ぜします。粉っぽさがなくなればいいです。だいたい混ざればOKです。

  7. 7

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    大きい生地のままで焼いてもOK。
    打ち粉(強力粉)をした台に生地をのせます。型で抜いてもOK。
    包丁でカットして適当にカットしてやいてもOK。(柔らかめの生地です)

  8. 8

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    クッキングシートを敷いた天板に生地のせます。豆乳(又は牛乳)を塗ります。

  9. 9

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    ごまをお好みで飾ります。180℃のオーブンで20~25分焼きます。

  10. 10

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    焼けたら、網でさまします。

  11. 11

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    さめてしまったら、温めなおして食べると美味しいです。

コツ・ポイント

生地は大きいまま焼いて、カットしてたべてもOKです。
あまり混ぜすぎない方がいいです。

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんのソーダブレッドが大好きで、作っているうちに、色々なアレンジが出来上がりました。
チョコを食べたい時に、我慢できるようなソーダブレッドを作りたくてアレンジしました!
レシピID : 247350 公開日 : 06/04/05 更新日 : 06/04/05

このレシピの作者

CAFE703
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【ホームページ】 http://www.cafe703.com

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