☺ＨＢで簡単♪イングリッシュマフィン☺

ＨＢにコーングリッツ以外の材料を入れて、「パン生地コース（一次発酵まで）」のスイッチオン！
ＨＢさん、お願いします♪

生地をＨＢから取り出して、打ち粉をして４等分に分けて丸める。

丸くした生地を固く絞った濡れぶきんをかけて１５分ほど休ませる。
その間に型の内側にサラダ油を塗っておく。

天板にクッキングシートを敷き、油を塗った型を並べて、生地を中に入れて軽く押さえる。

４０℃のオーブンで２０分、８分目ぐらいに膨らむまで発酵させる。
取り出したら、オーブンを予熱で１９０℃にする。

オーブンが１９０℃に温まったら、天板にのせた生地にクッキングシートを被せ天板をもう１枚乗せる。なければアルミで蓋をする。

エッグベネディクトに欠かせないオランデーズソース。
簡単に作れます♪
レシピID : 2468409

クリームチーズとスモークサーモンをのせれば、アッという間に美味しいオープンサンドに。

黄身と白身を軽く混ぜた玉子を焼いて、ハムとチーズと一緒にはさめば、マクドナルドのエッグマックマフィン風に。