素朴な味の大根ごはん

Name: 素朴な味の大根ごはん
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 1/3本; 油揚げ 1/2枚; 白米 2合; 水 300cc; 醤油 大さじ1; 塩 小さじ1/2

Description

大根をたっぷり使って作ったシンプルな炊き込みごはんです。鶏肉を入れても美味しいですよ♪

しましまのしか

材料（4人分）

1/3本

1/2枚

2合

300cc

醤油

大さじ1

塩

小さじ1/2

作り方

1

白米はといだ後ざるにあけ、15分くらい置きます。
2

油揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を取り、縦半分に切った後千切りにします。
3

大根は3cmくらいの幅に切り、細めの短冊切りにします。大きさは適当でOK。
4

炊飯器にすべての材料を入れ、炊飯スイッチをオン♪で出来上がりです。
5

2015.3.23
レシピの水の量を間違えていたので修正しました。
申し訳ありません(>_<)

コツ・ポイント

コツも何もないくらい簡単です。
油揚げは頑張って細く切ったほうがご飯となじんで美味しいです！
大根から水分が出るので、水加減は少なめに♪

このレシピの生い立ち

農家だったおじいちゃんが作ってくれた、思い出の味(^^)
素朴な味ですが、大根がたくさんあるとつい作りたくなってしまいます。

レシピID : 2473933 公開日 : 14/01/23 更新日 : 15/03/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)

2021年3月28日

yuhako

前回おこげがつきすぎてしまったのでリベンジしました(^^)炊飯コースを変えて大成功です♡やっぱり美味しい！

#優しい味♡

2021年3月1日

yuhako

おこげがつきすぎてしまいましたが(^^;この味付け大好きです！また作ります♡

#ダイコン消費 #やさしい味

2020年4月29日

めげさん

大根ごはん、おいしい～！油あげが、いい味出してます◎

2016年1月26日

ゆうの嫁さん

今回もとっても美味しくいただきました♡自家製大根消費にも大助かり

作者コメントを見る

またまたれぽありがとうございます♡♡ 自家製大根美味しそう！

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