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葱は適当な小口切りにして、明太子は皮を取り除いておく
卵を割りほぐして、よくかき混ぜておく。ご飯を温めておく。
フライパンを強火で熱したら、サラダ油をひき、卵を入れた後にすぐにご飯も入れ、ダマにならない様によくかき混ぜる。
ご飯がパラパラの状態になった後、じゃこを入れたら、醤油、めんつゆ、昆布茶を入れよく混ぜた後、火を消してから明太子を入れる
胡椒で味付けをしたら、器に盛り付けて、葱をのせたら完成。
つくれぽ感謝です。好評で良かったです。嬉しいです。
つくれぽ有難うございます(^-^) 美味しそうですね。