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生サーモンは1センチ角に切り☆の材料と和える。
アボカドを半分に切って種を取り、中身をボゥルなどにスプーンで取り出し、◯の材料を入れマッシャーで潰す。
フランスパンをできるだけ薄くスライスして、トースターで焦げ目がつくくらい焼く。わたしは2〜3分でした。
お皿にセルクルを用意して2と1を盛り付ける。ちょっとスプーンの背で押し付ける。わたしは牛乳パックでセルクル作りました。
セルクルをはずし、フランスパンとパセリを飾り、出来上がり。お好みで周りに玉ねぎなど飾る。